Come si comportano in occidente i consumatori e gli industriali di fronte all’abbondanza alimentare? I prodotti sono oggi standardizzati e calibrati, e se non rispettano i requisiti, vengono gettati nell’immondizia. Il progetto installa ai piedi delle torri dei grandi affreschi che rappresentano la caduta degli alimenti rigettati dai consumatori e dagli industriali. Gli alimenti sono raggruppati per temi e colori e si accumulano progressivamente producendo un effetto plastico che interpella il visitatore.